WUZHOU, Trung Quốc, ngày 21 tháng 11 năm 2023 — Gần đây, Cuộc thi Thưởng thức Trà Liubao Toàn cầu đã diễn ra tại Wuzhou, khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, miền Nam Trung Quốc. Tổng cộng 541 mẫu trà tham gia cuộc thi và một số lượng lớn các công ty trà và người mê trà từ Trung Quốc đã cạnh tranh, trong khi các thí sinh quốc tế từ các nước như Malaysia, Việt Nam và Singapore cũng đưa ra những mẫu trà Liubao quý giá của họ. Các mẫu được chia thành 14 nhóm, và sau khi đánh giá và xếp hạng bởi một đội ngũ các chuyên gia trà trong nước và quốc tế cùng những người sưu tầm trà Liubao, 55 “vua trà” bảy sao đã được chọn.

Theo Trung Tâm Phát Triển Ngành Trà Wuzhou, trà Liubao bắt nguồn từ thị trấn Liubao thuộc Wuzhou, khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây. Nhiệt độ trung bình hàng năm và lượng mưa tại thị trấn Liubao lần lượt là 21,2 độ C và 1.500 mm. Nhiều ngọn núi dốc đứng bao phủ trong mây bụi tán tỏa khắp khu vực, nhiều ngọn cao từ 1.000m đến 1.500m, trong khi ánh nắng dồi dào và nước kết hợp thành điều kiện môi trường và khí hậu lý tưởng cho sự phát triển của cây trà. Trong thời kỳ nhà Thanh, trà Liubao được ca ngợi vì “hương vị hạt nhãn” đặc trưng bởi “đỏ, đậm, trong và hương thơm già”, nó trở thành một trong những loại trà hàng đầu của Trung Quốc và tiêu thụ lan rộng khắp đất nước. Vào cuối nhà Thanh, đám đông người lao động Trung Quốc đi xuyên biển Nam sang tìm việc làm ở nước ngoài, và các tính chất như dễ uống, dưỡng dịch và có lợi cho sức khỏe của trà Liubao cũng như tuổi thọ lâu dài khiến nó trở thành loại trà yêu thích của người Hoa hải ngoại, do đó dẫn đến sự phổ biến ngày càng tăng của nó trong giới người uống trà ở các nước như Malaysia và Singapore.

Kết quả nghiên cứu về sức khỏe và dinh dưỡng do nhóm do Viện sĩ Viện Hàn lâm Kỹ thuật Trung Quốc và Giáo sư Đại học Nông nghiệp Hồ Nam Lưu Chung Hoa dẫn đầu giải thích cơ chế khoa học và chức năng của nhiều lợi ích liên quan đến trà Liubao bao gồm giảm mỡ và giảm cân, hạ đường huyết, ức chế acid uric, sức khỏe gan, điều hòa đường ruột và dạ dày, chức năng chống lão hóa và chống viêm, bảo vệ chống phóng xạ, cải thiện miễn dịch, v.v.

Guo Junbang, Chủ tịch Hiệp hội Trà Liubao Malaysia, là một trong những giám khảo của Hội đồng Kỹ thuật Xử lý Hiện đại trong vòng chung kết cuộc thi trà năm nay. Guo Junbang nhận xét: “Cuộc thi Trà này đóng vai trò rất quan trọng trong việc thúc đẩy ngành công nghiệp trà Liubao phát triển, và tôi hy vọng Cuộc thi sẽ tiếp tục được tổ chức. Văn hóa trà Liubao đã hòa nhập vào cuộc sống hàng ngày của người Malaysia, và trà Liubao thường là lựa chọn của chúng tôi khi ăn uống hoặc thưởng trà buổi chiều. Sau khi tham dự Cuộc thi này, tôi thực sự mong muốn chia sẻ với mọi người về sự tương đồng và khác biệt về văn hóa trà Liubao, cũng như những trải nghiệm tiêu thụ trà khác nhau ở các khu vực khác trên thế giới, và tôi cũng hy vọng các doanh nghiệp trà Trung Quốc có thể sản xuất nhiều trà tốt hơn để nhiều người hơn có thể biết đến và yêu thích trà Liubao.”

Liao Zifang, Chủ tịch Liên minh Tràism Hong Kong và là một trong những giám khảo của Hội đồng Kỹ thuật Xử lý Hiện đại trong vòng chung kết cuộc thi trà năm nay, cho rằng cuộc thi trà là một phần quan trọng của khoa học trà, bởi các cuộc thi trà có thể thúc đẩy doanh nghiệp liên tục cải thiện kỹ thuật sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời bày tỏ mong muốn Wuzhou có thể tối đa hóa những lợi thế độc đáo của trà Liubao như hương vị đặc biệt và lợi ích sức khỏe duy nhất, tiếp tục phát triển thị trường và tăng cường thương hiệu văn hóa trà.

Bà Liu, một công dân Canada, sau khi biết về Cuộc thi Thưởng thức Trà Liubao Toàn cầu, quyết định đưa cả gia đình đến đây để mở rộng tầm mắt mọi người. Bà nói: “Gia đình chúng tôi đã sống và học tập tại Trung Quốc trong một năm qua, nhưng chúng tôi chưa bao giờ tham dự một cuộc thi trà trước đây. Không khí rất tuyệt vời, và chúng tôi đã có cơ hội tìm hiểu về sự đa dạng trong văn hóa trà. ”

Hình ảnh đính kèm:
Liên kết:
Chú thích: Cuộc thi Thưởng thức Trà Liubao Toàn cầu đã diễn ra tại Wuzhou.