(SeaPRwire) –   Ít nhất mười hai người ở California và Washington đã bị ngộ độc thực phẩm do E. coli liên quan đến hạt óc chó hữu cơ được bán lẻ trong 19 tiểu bang, theo các quan chức y tế của Mỹ. Những hạt này được bán tại các cửa hàng thực phẩm tự nhiên và hợp tác xã như Whole Foods và Market of Choice.

Bảy người đã phải nhập viện và hai người phát triển bệnh thận nguy hiểm được gọi là hội chứng thận huyết tán máu, các quan chức của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết.

Gibson Farms Inc. của Hollister, California, có thể ảnh hưởng đến hạt óc chó với ngày hết hạn từ ngày 21 tháng 5 năm 2025 đến ngày 7 tháng 6 năm 2025, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cho biết. Một số cửa hàng có thể đã đóng gói lại các mảnh hạt óc chó thành các hộp sòng hoặc túi. FDA có một danh sách nơi bán hạt này.

Những hạt này có thể bị nhiễm vi khuẩn E. coli nguy hiểm có thể gây đau bụng dữ dội, tiêu chảy, tiêu chảy có máu và nôn mửa. Triệu chứng bắt đầu ba đến bốn ngày sau khi tiêu thụ thực phẩm. Hầu hết mọi người hồi phục trong vòng năm đến bảy ngày.

Người tiêu dùng đã mua hạt óc chó hữu cơ từ các thùng đựng hàng hóa nên kiểm tra xem chúng có phải là một phần của việc triệu hồi hay không. Những hạt bị triệu hồi không được bán hoặc phục vụ, CDC cho biết. Hãy rửa các mặt hàng và bề mặt có thể tiếp xúc với hạt bằng nước xà phòng nóng hoặc máy rửa chén. Liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe về bất kỳ triệu chứng nào.