(SeaPRwire) –   Tin vui cho những người yêu thích cà phê: Một nghiên cứu mới cho thấy uống một tách—hoặc vài tách—mỗi ngày có thể liên quan đến những lợi ích sức khỏe lâu dài.

Nghiên cứu, được trình bày vào thứ Hai tại cuộc họp thường niên của American Society for Nutrition ở Orlando, cho thấy khoảng 3.700 phụ nữ đáp ứng các tiêu chí của các nhà nghiên cứu về “lão hóa khỏe mạnh” thường tiêu thụ trung bình 315 mg caffeine mỗi ngày khi họ ở độ tuổi từ 45 đến 60, chủ yếu từ việc uống cà phê. Và đối với những phụ nữ trong nhóm “lão hóa khỏe mạnh” đó, mỗi tách cà phê bổ sung mỗi ngày có liên quan đến cơ hội cao hơn từ 2-5% để có sức khỏe tốt khi họ già đi, tối đa năm tách nhỏ mỗi ngày.

“Chúng tôi nhận thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ một lượng cà phê chứa caffeine vừa phải ở tuổi trung niên có nhiều khả năng già đi với sức khỏe tốt hơn,” Sara Mahdavi, một giáo sư phụ trợ tại khoa khoa học dinh dưỡng của University of Toronto, người đứng đầu nghiên cứu, nói với TIME trong một email. “Điều đó không có nghĩa là cà phê là một phương thuốc chữa bách bệnh, nhưng đối với những người đã uống và dung nạp tốt, nó dường như là một phần tích cực của lối sống lành mạnh.”

Nghiên cứu, vẫn chưa được đánh giá ngang hàng hoặc công bố, đã theo dõi 47.513 y tá trung niên dưới 60 tuổi trong ba thập kỷ, bắt đầu từ năm 1986. Các nhà nghiên cứu đã hỏi những người phụ nữ những câu hỏi về chế độ ăn uống của họ, chẳng hạn như họ uống bao nhiêu cà phê, trà, cola và cà phê đã khử caffeine.

Sau đó, họ phân tích xem có bao nhiêu phụ nữ đáp ứng các yêu cầu của họ về “lão hóa khỏe mạnh”, mà họ định nghĩa là sống đến 70 tuổi trở lên; duy trì sức khỏe thể chất, nhận thức và tinh thần tốt; và không mắc 11 bệnh mãn tính chính, bao gồm bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường Loại 2 và ung thư, trong số những bệnh khác. Vào năm 2016, các nhà nghiên cứu xác định rằng 3.706 phụ nữ đáp ứng các tiêu chí của họ và tìm thấy mối liên hệ với lượng caffeine của họ.

Nghiên cứu không tìm thấy bất kỳ mối liên hệ đáng kể nào giữa việc uống cà phê hoặc trà đã khử caffeine và khả năng lão hóa khỏe mạnh. Và đối với soda, nó tìm thấy một mối tương quan ngược lại: Mỗi ly nhỏ bổ sung có liên quan đến khả năng lão hóa khỏe mạnh thấp hơn 20-26%.

Mahdavi cho biết cà phê “đặc biệt giàu các hợp chất hoạt tính sinh học”, chứa các thành phần như axit chlorogen và một lượng nhỏ vi chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến các yếu tố quan trọng đối với cách chúng ta già đi, chẳng hạn như viêm, chức năng mạch máu và chuyển hóa glucose. Trà và cà phê đã khử caffeine cũng có thể chứa một số thành phần đó, nhưng ở các nồng độ khác nhau.

“Mặt khác, Cola hoàn toàn không có những thứ này và chứa các thành phần khác có thể chống lại quá trình lão hóa khỏe mạnh,” Mahdavi nói. “Những phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng những lợi ích quan sát được là đặc trưng cho cà phê chứa caffeine, không phải bản thân caffeine và không phải cho tất cả các loại đồ uống chứa caffeine.”

Mặc dù Mahdavi cho biết những phát hiện này là quan trọng, nhưng cô cũng khuyên nên thận trọng. Nghiên cứu tìm thấy mối liên hệ giữa cà phê và lão hóa khỏe mạnh, nhưng không phải mối quan hệ nhân quả. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, nói chung, uống tối đa hai tách cà phê mỗi ngày là an toàn và có thể có lợi cho mọi người, nhưng uống nhiều hơn có thể không tốt cho sức khỏe đối với một số người, mặc dù nó có thể mang lại những lợi ích bổ sung cho những người khác. Và cà phê không thể thay thế các yếu tố khác ảnh hưởng đến quá trình lão hóa, Mahdavi nói.

“Những phụ nữ có tuổi thọ tốt nhất cũng có nhiều khả năng ăn uống tốt, tập thể dục thường xuyên và tránh hút thuốc—những hành vi đó quan trọng hơn nhiều,” Mahdavi nói. “Ngoài ra, nhiều hơn không nhất thiết phải tốt hơn. Những lợi ích rõ ràng nhất được thấy với lượng cà phê vừa phải—khoảng 2 đến 4 tách mỗi ngày. Những người nhạy cảm với caffeine hoặc có lý do y tế để tránh nó vẫn nên làm như vậy.”

“Nhưng đối với những phụ nữ ở tuổi trung niên đã uống cà phê và cảm thấy khỏe khi làm như vậy, những phát hiện này thật yên tâm,” cô nói.

“`